Anleitung:
1. Schritt
Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
2. Schritt
Die Algenblätter in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind.
3. Schritt
Den Ebi und die Avocado in dünne Streifen schneiden.
4. Schritt
Ein Algenblatt auf ein Brett legen und mit etwas Reis bestreuen.
5. Schritt
Die Ebi- und Avocadostreifen auf den Reis legen und das Algenblatt vorsichtig aufrollen.
6. Schritt
Die Rolle mit Sesam bestreuen und mit Sojasauce und Wasabi servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu weich ist, da er sonst beim Rollen zerbröseln kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Rolle auch mit einer Mischung aus Mayonnaise, Sesamöl und Sojasauce bestreichen, bevor du sie servierst.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen der Füllungen hervorhebt und die leichte Säure den Geschmack des Sushis unterstützt.